2 April 2023
Presentation
Presentació del llibre "Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya"
Date and time
Saturday, November 5, 2022 - 12:00 h
Place
Biblioteca, Carrer de Baix, Falset, España Show map [+]
Description

La Biblioteca de Falset acollirà aquest dissabte 5 de novembre la presentació del nou llibre de Josep M. Puiggròs i Jové publicat per Publicacions URV.

El llibre recull un estudi sobre vint-i-quatre varietats de vinya autòctones de Catalunya, escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi troba la descripció de cadascuna d’aquestes varietats, precedida d’un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada. A més a més, s’aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l’ampelografia com la ciència (o art) que estudia la caracterització de cada varietat.  S’ofereix, també, un resum de la història de la vinya i el vi a Catalunya, que ajuda a contextualitzar les històries particulars que el segueixen i que corresponen al gruix d’aquesta publicació.

 

Category and keywords
Society & Culture
Share