Marta Sierra Cruz ha elaborat la tesi doctoral titulada "Role of flavonoids in the modulation of intestinal alterations associated with metabolic challenges: obesity and aging" (menció internacional).

Els directors de tesi són els professors Raúl A.Beltrán Debón i Ximena Terra Barbadora, i s'ha fet en el doctorat en Nutrició i Metabolisme.

Les persones interessades en seguir l'acte públic de la defensa han d'escriure un correu a tesis@urv.cat.