Floriana Mandracchia ha elaborat la tesi doctoral titulada "Restaurant-based interventions: a new approach to promote healthier and allergy-adapted meals" (menció internacional).

Les directores de tesi són les professores Elisabet Llauradó Ribé, Lucía Tarro Sánchez i Rosa Solà Alberich, i s'ha fet en el doctorat en Biomedicina.

Les persones interessades en seguir l'acte públic de la defensa han d'escriure un correu a tesis@urv.cat.