PhD Thesis
Procesos productivos en la composición química, la estabilidad y las características organolépticas del vino
Date and time
Friday, October 8, 2021 - 11:30 h
Place
Sala de Graus de la Facultat de Química (Campus Sescelades, Tarragona)
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Description
Ana María Mislata Rodríguez ha elaborat la tesi doctoral titulada "Importancia de los procesos productivos en la composición química, la estabilidad y las características organolépticas del vino".
Els directors de tesi són els professors Maria Montserrat Mestres Solé i Raúl Ferrer Gallego, i s'ha fet en el doctorat en Enologia i Biotecnologia.
Les persones interessades en seguir l'acte públic de la defensa han d'escriure un correu a tesis@urv.cat.
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