26 July 2021
PhD Thesis
Effect of Agronomic and Technological Factors on the Formation of Ethyl Esters in Virgin Olive Oil in Catalonia
Date and time
Thursday, July 29 - 11:00 h
Place
Semipresencial, Sala de Graus de la Facultat Química, aula100 Show map [+]
Description

Abdelaziz Boudebouz ha elaborat la tesi doctoral titulada “Effect of Agronomic and Technological Factors  on  the  Formation of Ethyl Esters in Virgin Olive Oil in Catalonia".

La tesi ha estat dirigida per Agustí Romero Aroca, Maria Montserrat Mestres Solé, Ricard Boqué Martí, i s'ha fet en el Doctorat de Enologia i Biotecnologia.

Les persones interessades en seguir la defensa de la tesi en línia o de forma presencial ho han de sol·licitar enviant un correu electrònic a tesis@urv.cat

 
Contact
Category and keywords
Doctorate
Share