Carlos Alberto González Quilen ha elaborat la tesi doctoral titulada "Impact of proanthocyanidins on intestinal dysfunction induced by nutritional or chemical agents".

Les directores de tesi són les professores Mayte Blay Olivé i Ximena Terra Barbadora, i s'ha fet en el doctorat de Nutrició i Metabolisme.

Les persones interessades en seguir l'acte públic de la defensa han d'escriure un correu a tesis@urv.cat.