28 November 2020
Journey
El paper de la química a l';alimentació
Date and time
Tuesday, February 4 - 08:00 h
Place
Aula 001 de la Facultat de Química (C. Marcel·lí Domingo, 1) Show map [+]
Description

La 13a edició de les Jornades sobre Química Verda tracten "El paper de la química a l'alimentació". La dieta i la nutrició tenen relació amb el canvi climàtic i altres efecte ambientals produïts per l'activitat humana, així com també amb la nostra salut. 

Al llarg de diferent activitats que tenen lloc els dies 30 de gener, 4 de febrer i 6 de febrer, les Jornades sobre Química Verda es converteixen en un espai de debat i anàlisi per fomentar una pràctica de la Química i d’altres activitats relacionades que posin en valor els principis de sostenibilitat.

Del dia 4 destaca la conferència "Els insectes, nous ingredients pel disseny de productes alimentaris", a càrrec de la professora de la URV Sílvia de Lamo, i la projecció dels documentals Menjar impossible- No pot ser! i Los aditivos són más una bendición que un problema amb un debat posterior.

Es pot veure el programa complet aquí

Organizer
Facultat de Química
Category and keywords
Reserch, Teaching
Share