David Parada ha elaborat la tesi doctoral titulada "Estudio de la expresión de grelina gástrica por inmunohistoquímica en pacientes con obesidad mórbida intervenidas mediante gastrectomía vertical laparoscópica, y su relación con las variaciones plasmáticas de ambas isoformas de grelina".

Els directors de tesi són els professors Daniel del Castillo, Emilio Mayayo i Fàtima Sabench, i s'ha fet en el doctorat de Biomedicina.