17 June 2019
Contest
Food Challenge Design
Date and time
Thursday, June 13 - 12:00 h
Place
Campus Sesecelades (Av. Països Catalans, 26, Tarragona) Show map [+]
Description

Per primera vegada se celebra el concurs Food Challenge Design, en el qual hi participen estudiants de primer curs del grau d'Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris, que han de dissenyar un aliment eco-innovador, apte per l’alimentació humana, comercialitzable, innovador, eco-sostenible, distingible per les seves qualitats sensorials o nutricionals i que estigui conforme amb la legislació vigent.

Els equips presenten els seus projectes i han d'oferir un tast al tribunal, que els avaluarà. Els guanyadors es donaran a conèixer a les 16 h a la sala de graus de l'ETSE i l'ETSEQ. 

Aquest concurs és la part final de la presentació de l'avantprojecte integrador de totes les assignatures de 1r curs que han de fer els estudiants d'Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris i que defensen aquest mateix dia a partir de les 9 h. 

Organizer
ETSEQ
Contact
Category and keywords
Science & Technology
Share