19 desembre 2018
Jornades
L'oli d'oliva a la cuina catalana
Data i hora
Dilluns, 10 de desembre - 09.00 h
Lloc
Centre cultural Castell del Cambrer (Plaça del Castell, 4, Reus) Mostrar mapa [+]
Descripció

La Comissió Territorial del Camp de Tarragona del III Congrés Català de la Cuina organitza la Jornada "L'oli d'oliva a la cuina catalana". Té per objectius, entre d'altres, analitzar els reptes de la utilització de l’oli d’oliva dins de la cuina catalana i en el sector agroalimentari i aportar valor afegit al sector de l’oli d’oliva compartint coneixements i innovacions en els àmbits de la nutrició i la salut, el disseny de nous productes, la millora dels processos i tecnologies, la sostenibilitat ambiental, les estratègies de comercialització i la capacitat de generar més llocs de treball.

El programa complet es pot consultar al web del Tercer Congrés Català de la Cuina a les comarques del Campt de Tarragona.

Organitzador
Facultat de Turisme i Geografia. Col·labora: Generalitat de Catalunya, FURV, Ajuntament de Reus
Contacte
Categoria i paraules clau
Economia i empresa, Societat i cultura
Compartir